Nos nossos doces e geleias, além do cuidado com a escolha das frutas, utilizamos o açúcar demerara, que é uma opção muito mais saudável do que açúcar cristal, além disso, o demerara agrega mais sabor e nutrientes a todas as receitas.  

O açúcar demerara recebe menos aditivos químicos – quanto mais branco o açúcar, mais aditivos ele tem em sua composição, que contribuem para a intoxicação do organismo. Com menos toxinas, o sistema imunológico e o metabolismo funcionam melhor. Ao ser menos processado, o demerara mantém seus nutrientes, ao contrário do que ocorre com o refinado e com o cristal, frequentemente usado no preparo de geleias e compotas. Entre estes nutrientes estão cálcio, ferro, potássio, vitaminas do complexo B, cobre, magnésio e fósforo. 

Outro ingrediente importante nos nossos doces e geleias é o suco de limão, que é um antioxidante poderoso, prevenindo em parte o envelhecimento da geleia. Ainda mais importante do que isso, o suco de limão é indispensável para promover a gelificação quando a fruta tem pouca acidez. 

Nossos produtos são elaborados com frutas frescas e de época, desta forma, podem apresentar pequenas variações de cor e sabor, de acordo com a safra das frutas. Todas os nossos produtos são feitos de forma artesanal, em pequena escala e com muito amor.

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Da nossa família para sua.